van schijven en schnitzels

tis hier nog steeds van 'dagen zonder vlees'

tenminste alleen ik en ollie zijn nog over

toen vorige week de dochter opperde om eens van die 

heerlijke schnitzels te eten van bij de slager, ja toen kreeg BB het moeilijk.

het water liep 'm in de mond en toen ik zei dat 'ie' niet 

voor mij moest vasten was het hek van de dam 

en werden er die avond schnitzels geserveerd.

Ollie en ik houden dus nog steeds vol. en ik moet toegeven dat dat geen straf is

ik heb al van allerlei lekkers ontdekt. bij de Appie in Holland 

bijvoorbeeld hebben ze echt nog behoorlijk veel keuze uit vegetarische dingen, 

zo is de falafel lekker (met hoummous sla en tomaatjes 

tussen een pita broodje bijvoorbeeld)

en voor de echte durvers is er de 'HOT' variant.

verder hebben ze er allerlei soorten burgers, mediterane, griekse maar ook 

van die met brocolli met kaas. we hebben ook al gemarineerde tofu geprobeerd

afhankelijk van welk soort eten met verschillende soorten marinades:

met ketjap en gember als het om 'oosters' gaat of met 

Italiaanse kruiden en olijfolie voor in de pasta ...................

voor op brood zijn er verschillende keuzes en eigenlijk mis ik 

alleen soms een lekkere preparé of martino op zaterdag ...........

er is nog één ding dat ik graag zou willen proberen te maken maar 

waarvoor ik nog geen tijd heb gehad en dat is zelf gemaakte seitan.

vanavond is het griekse salade, gebakken piepers en een provençaalse carré.

eet smakelijk!!!